ケーキ教室　マロンショートケーキ

2021.09.08

9月になり夏の暑さから少しずつ秋になりました。

ナッツミーは1月からマンスリーデコレッスンを受けています。

今回は9回目😊

場所は亀有、『キッチンスタジオ　かつちま』です。

【マロンショートケーキ】を教えてもらいました。

【ジェノワーズ・オ・ショコラ】

ココアパウダーを使用

リュバン状まで泡立てるけど、プレーンとチョコの　違いを教えてもらいました。

【マロンシャンティ】

マロンクリームをクリームシャンティに混ぜて使用

いよいよ⭐️ナッペ⭐️

やはり側面は難しかった😅

前回よりはボソボソしなかったかな(と、信じよう)

側面に三角コームで模様をつけたのだけれど、

クリームがたくさんとれてしまった😭

(初心者あるあるかな…)

【モンブランクリーム】

マロンペーストをほぐし、バターを加えてクリーム状

いよいよ⭐️デコ⭐️

モンブラン口金で絞ったから可愛😊

可愛けど、教えてもらったのとは違う…

うーん、これも初心者あるあるかな😅　　　

試食タイム

美味しかったです

楽しい時間を過ごしましたラブラブ

【ジェノワーズ・オ・ショコラ】

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