パン教室　スクエアナッツ

2021.09.21

ナッツミーはパンのマンスリーレッスンに通っています😊
場所は亀有、『キッチンスタジオかつちま』です。

今回は【スクエアナッツ】を教え頂きました。

スクエアなので、180✖︎180の型を使用しました。

小麦粉からこねたり、発酵させたりと、過程を楽しみながらパン生地ができあがるのは楽しい時間⭐️
一次発酵後めん棒で長方形にのばし、

【スキッピーピーナッツバター】を塗りました。

9等分にして型にいれニ次発酵。

表面に卵を塗りアーモンドを散らして焼成

シフォンケーキのようにフワフワでピーナッツの味がしっかりしたパンが出来き、表面に散らしたアーモンドも香ばしくアクセントになりました。

とても美味しいパンができ、楽しい時間を過ごしました。

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