秋の味覚 オーガニック焼まろん 焼き栗甘栗

2021.11.09

秋の味覚 オーガニック焼まろん 焼き栗甘栗

日本においての栗は縄文時代初期から食用に利用されていました。

一般の果樹は樹上になる実をもぎとりますが、栗の実は落ちた実を気をつけながら拾います。

秋の味覚狩り、栗拾いは楽しい秋のレジャーですね。

秋の味覚

栗はシンプルな焼き栗、ゆで栗が美味しく、特に甘栗は人気です。

また、栗ご飯、栗おこわ、洋菓子や和菓子、マロングラッセなどたくさんの美味しい食べ方があります。

美味しいだけではなく、でんぷん、ビタミンC、カリウム、食物繊維などの栄養素が多く含まれています。

また、くりの渋皮には強力な抗酸化作用を持つタンニンが含まれており、老化防止効果も期待できます。

栗の効果

美肌効果

美肌効果

皮膚の健康にはビタミンCが必要です。

栗の果実にはビタミンCが含まれています。

ビタミンCは加熱すると失われやすい性質がありますが、くりの果実に含まれるビタミンCはでんぷんに包まれているため加熱しても失われにくくなっています。

しわやシミ、たるみの対策にビタミンC は必要です。

高血圧予防

栗の果実には、カリウムが豊富に含まれています。

カリウムは、血圧の上昇を抑制する働きがあります。

腸内環境

栗の果実は、食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に効果的です。

栗には悪玉菌を減らし、腸内環境を整える働きもあります。

ポリフェノール

栗の渋皮には、細胞の老化を防ぐ抗酸化作用があるタンニンが含まれています。

タンニンはポリフェノールの一種で老化の原因である活性酸素を除去する働きがあります。

参考 わかさの秘密

https://himitsu.wakasa.jp/contents/chestnut/

参考 食品成分表

美味しい栗は、体にも嬉しい栄養がたくさんあります。

最近は皮がむいてある甘栗、焼き栗などの小袋が人気です。

小腹が空くと軽くつまめるので、ハイキングなどのレジャーに持ち歩く人が増えているようです。

また海外に行く時に、おやつとして持って行く人も見かけます。

栗は効率よくエネルギーに変わるので、携帯食としてもおすすめです。

栗の持つ自然の甘さ、ホクホクの食感が生かされているオーガニック焼きマロンがおすすめです。

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