マンスリータルトレッスン
2022.03.17
マンスリーデコレッスンが終了し、今年はマンスリータルトレッスンを受講します。
場所は亀有、『キッチンスタジオ かつちま』
第1回目は⭐️アマンディーヌ⭐️
【シュクレ生地】を作りました。
美味しいシュクレ生地を作るコツなどを教えて頂き、手は休めずに頭の中にメモ(大丈夫、去年より成長している自分がいる😆)
生地を休めてる間に【クレーム・ダマンド】
ホィッパーの使い方、卵を入れるタイミングなど、また頭の中にメモ😆
休ませた生地をタルトレット型に敷き込み。
初心者あるある『思ってたより難しい…』😅
出来上がりの焼き菓子のいい匂い😋
⭐️試食タイム⭐️
アーモンドパウダーを使用しているのでサクサク、ホロホロと美味しいタルトが出来ました。
ラッピングして頂き持ち帰り、レッスンの日は
家族も楽しみに待っています😆
アーモンドは栄養価も高く毎日の食生活にとりいれあたい食材です。
ナッツミーではナッツ、ドライフルーツ、製菓材料を取り扱っています。
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