マンスリータルトレッスン

スタッフコラム

2022.03.17

マンスリーデコレッスンが終了し、今年はマンスリータルトレッスンを受講します。

場所は亀有、『キッチンスタジオ　かつちま』

第1回目は⭐️アマンディーヌ⭐️

【シュクレ生地】を作りました。

美味しいシュクレ生地を作るコツなどを教えて頂き、手は休めずに頭の中にメモ（大丈夫、去年より成長している自分がいる😆）

生地を休めてる間に【クレーム・ダマンド】

ホィッパーの使い方、卵を入れるタイミングなど、また頭の中にメモ😆

休ませた生地をタルトレット型に敷き込み。
初心者あるある『思ってたより難しい…』😅

出来上がりの焼き菓子のいい匂い😋
⭐️試食タイム⭐️

アーモンドパウダーを使用しているのでサクサク、ホロホロと美味しいタルトが出来ました。

ラッピングして頂き持ち帰り、レッスンの日は

家族も楽しみに待っています😆

アーモンドは栄養価も高く毎日の食生活にとりいれあたい食材です。

ナッツミーではナッツ、ドライフルーツ、製菓材料を取り扱っています。

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マンスリータルトレッスン

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